什么是摩卡?
什么是咖啡?摩卡这个词经常被听到。它是一种豆子,一种咖啡饮料,还是地名?都是对的,也不完全对。
1.花式咖啡的名字。
在欧洲和美国的咖啡馆里,如果你点了一杯摩卡咖啡,服务员会给你一杯加入巧克力酱和奶油的花式咖啡。
2.单品咖啡饮料的名称。
在一些有手工制作精品咖啡的咖啡馆里,如果你点了一杯摩卡咖啡,那就是一杯纯黑咖啡。
3.咖啡豆的名字。
如果你在网上或咖啡馆买烘焙咖啡豆,摩卡咖啡就会变成单一的咖啡豆,这意味着埃塞俄比亚哈拉尔产区的咖啡豆。
15世纪,一些在中东和非洲种植咖啡的国家的外部运输业并不繁荣。也门摩卡是当时红海附近的主要出口商港。当时,只要咖啡集中在摩卡港,然后出口到非洲咖啡,就统称为摩卡咖啡。现在,虽然新兴港口取代了摩卡港的地位,但摩卡咖啡的产地仍然保留在摩卡港,这些产地生产的咖啡豆仍然被称为摩卡咖啡豆。这种咖啡豆有迷人的天然果酸味。
4.摩卡壶和摩卡咖啡。
摩卡壶做的咖啡是摩卡咖啡吗?
很多人都有这样的误解,认为摩卡壶做的咖啡是摩卡咖啡。事实上,摩卡壶做的咖啡属于意大利咖啡或浓缩咖啡。因为摩卡壶是一种蒸汽压力原理制成的咖啡,可以最大限度地提取咖啡的精华,有近百年的历史。